Quoi faire avec sa citrouille? 

L’automne, c’est le temps des récoltes, l’action de grâce et l’Halloween.   Ceux qui me suivent depuis quelques années savent que j’adore les courges et les citrouilles.   Voici mes recettes chouchou pour utiliser votre citrouille après le 31 octobre…ou avant pour les inconditionnels.


Une compote de citrouille épicée, et son smoothie


Une photo directement du site de Ricardo, pour une tarte à la citrouille de Ricardo, la meilleure selon ma famille.
La compote de citrouille permet de faire des muffins extra moelleux comme dans cette recette que  j’ai présenté il y a quelques semaine.

Vous retrouverez le goût typique de la tarte à citrouille épicée de nos grands-mères, mais en version granola pour des déjeuners gourmands!

Une photo toujours inspirante, tout autant que les recettes présentées sur le site science et fourchette! Je vais définitivement essayer ces biscuits à la citrouille dans les prochains jours!

Pour les amateurs qui aimeraient entendre ma chronique à Rythme FM sur les courges et les citrouilles, j’y donne quelques trucs et astuces pour bien les utiliser:

 

Je ne peux pas parler des meilleur recette de citrouille sans vous suggérer le merveilleux site pour des trucs et des idées pour cuisiner les courges et les citrouilles : Ma citrouille bien aimée.

Et pour des conseils nutrition, suivez moi sur Facebook!

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